🐥不知道有多久沒吃到整支的焗雞了!
很想念手扒雞的感覺~
今天雖然不是感恩節🙏🏻
但還是感謝自由自在待在家的自己☺️
一道久負盛名的清代菜譜「鹽焗雞」
土雞加上當歸和些許的鹽
很簡單卻很美味的味道🤤
肥美的肉質,外表澄黃油亮、雞香清醇
吃起來不僅特香還不油膩、爽滑鮮嫩👏🏻
剩下來的雞胸肉,跟小黃瓜做涼拌雞絲
多出來的雞汁,拌飯也相當美味~
《加熱方式》
⚠不用氣炸鍋或烤箱
⚠加熱時,解凍後再剪開塑料袋,記🉐整隻紙包雞不要打開包雞紙
✅微波5-10分鐘 (±200度)
✅瓦斯爐隔水大火蒸20~25分鐘
✅電鍋隔水蒸35-45分鐘
🐔 阿湯古風鹽焗雞
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